Do tohoto podniku jsem se dlouho chystala. Pro milovníky mořských plodů jako jsou ústřice, mušle nebo krevety, je návštěva Bruxx naprostým základem. Restaurace sousedící s mým oblíbeným Vinohradským parlamentem má samozřejmě výhodu dobré lokality. Její interiér je honosný v kombinaci se stylovými stoly a židlemi. Servis byl celkově slabší, trošku zmatený a řekla bych, že si tam v tom jídle příliš „nefrčí“. Znáte to, když z někoho cítíte, že ho baví, co dělá, co vám nabízí, věří tomu a sám zkoumá, hledá a zjišťuje novinky ve svém oboru. Tohle mi tam chybělo, servis se spíš choval jako u pásu – „Jó, další zubní pasta v tubě přijíždí, dám jí do krabičky a pošlu dál.“

Nicméně jako předkrm jsme si dali ústřice. Jednoduše jsme je zakápli citronem a vypili. Tomu ale předcházel malý boj. Když jsem měla svou první ústřici, obsluha mi ji ochotně ořezala. Tady jsme ji měli připevněnou, takže jsme do ní neohrabaně píchali vidličkou, aby se uvolnila a šla hladce do krku. Neznám pravidla servisu ústřic, ale pro mě – jako pro hosta – je ořezání pohodlnější.

Po předkrmu přišlo asi za 20 minut hlavní jídlo. Poulette ze slávek a krevet byl výborný, nedalo se mu absolutně co vytknout. Krásné, velké a šťavnaté slávky i krevetky. Od přítele jsem si zobla pár výborných domácích hranolek se skvělým dipem. Jelikož mořské plody prostě nejsou řízek se salátem, měla jsem místo i na dezert. A ještěže jsem ho měla!

Skvělé pocukrované vafle v kombinaci s vanilkovou zmrzlinou, lístečkem máty, domácí šlehačkou, dobroučkými jahůdkami a úchvatnou rozpuštěnou čokoládou. To byl ten „happy end“, na který jsem čekala. Užívala jsem si svůj dezert opravdu dlouho a vychutnávala si každé sousto. U toho mě napadlo, že jsem už pěkně dlouho neměla tolik sladkého pohromadě. Když už mě honí mlsná, ulomím si čtvereček z čokolády s vysokým obsahem kakaa a dál bez nároku. Tím víc jsem si užívala tu hromadu cukru, která se na mě z toho velkého talíře smála.

Řekla bych, že se do této belgické restaurace ještě určitě vrátím. A dokonce vím, kdy to bude – v létě. Protože budu mít velkou chuť na pivo. A tady mají skvělý výběr i těch ovocných, které mám nejraději.